台北 - 第九天

中午去光華商場. 四年沒回來, 連光華商場都換位子了. 附近有些店家還想矇混一下, 門口招牌寫新光華商場. 不過, 看裡面的買氣就知道是假的.

真的光華商場現在在巷子裡. 我是覺得地點還不錯, 還有一些汽車的停車位, 不過應該店家的車就不夠用了.

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晚上請爸媽吃飯, 樓下的千禧燒日式小炒前幾天講過, 應該不是很理想, 但是大家都不怎麼餓, 也懶的再找其他地方, 再加上年底以前買一盤送一盤, 一盤菜只要50元, 那就吃吃看吧.

半價之後我們五個人吃了1100元, 算是便宜, 但是這是因為我們今天不餓, 吃的量少, 再加上有買一送一優惠. 如果沒有半價的話, 一個人大概要四百多塊, 我們都可以去吃前幾天講過的天外天火鍋吃到飽了, 可以吃的種類更廣泛了.

我的結論是, 如果是小倆口想吃四五個菜, 這邊很適合你. 一般的餐廳一盤菜量對兩個人太多, 這邊的話剛好. 但是如果四個人以上的話我不是很建議這邊, 他一盤的東西大概都是五個到七個, 像是蝦捲是六條, 炒蝦是七隻, 生魚片是七片, 壽司是六顆, 你一種東西只點一份一定只夠嚐個味道, 那點兩盤又失去來這邊的意義了. 記得餐廳最重要的兩件事, 一是要好吃, 二要吃的飽, 缺一不可, 至於其他的要件都沒這兩個重要.
所以為什麼吃到飽餐廳容易成功, 因為他客人吃不吃的飽這件事不用去煩惱, 他只要把味道弄對了就可以了. 這又演伸出另一個道理, 如果吃到飽餐廳做不成功, 那真的是味道不好或是菜色不好, 不要怪到市場趨勢. 賭城這麼多buffet, 好吃的永遠要排隊, 不管貴的還是便宜的. 難吃的不管霓虹燈打的多大, 客人都不多.

非buffet的一般的餐廳就要顧慮比較多事情了, 以後有時間再說.