Kogi BBQ 韓國式墨西哥塔可快餐車

之前去洛杉磯受訓的時候, 櫃檯的小姐聊到最近洛杉磯很紅的Korean Taco.
"It is Soooooooo Gooooooood !", 小姐一邊說一邊快流口水下來. 旁邊的同學點頭如搗蒜.

Taco 快餐車沒甚麼, 南加州到處都是. 公司這邊也常常會看到一台停在巷口.

重點來了, 不曉得哪個天才, 把韓國烤肉和泡菜醬汁代替墨西哥烤肉和莎莎醬, 夾到塔可餅皮裡, 變成韓國Taco. 這個組合令人驚奇的對味. 一時之間讓老美難以忍受的泡菜竟然鹹魚翻身, 大收歡迎. 這個人組了一個團隊, 有三台快餐車, 專門穿梭在洛杉磯大街小巷, 賣起這個韓國口味的墨西哥食物.

更厲害的是, 他搭上了社群網站, 每個星期一公佈他們那個禮拜的禮拜二到禮拜六的路線. 這剛好對上了年輕人現在喜歡Twitter 跟隨的潮流, 截至今天為止有將近七萬人"跟隨". 去年開始, 他們更擴編一輛快餐車專門跑阿忠住的Orange County.

網頁: http://www.kogibbq.com/

上禮拜阿忠查看了行程, 發現他們禮拜五中午會停在離家不遠的洗車中心. 這下好了, 阿忠馬上把這件事記在行事曆上,

禮拜五中午, 表訂時間是中午十二點會到. 我和忠嫂十一點四十到達那邊, 本來想說會前幾名.....錯! 我們前面已經排了十個人了. 時間越接近十二點, 排的人越來越多, 終於快餐車Naranja號在十二點整準時到達,這時排隊的人數已經超過50人了.

開賣前外餐車外觀

變形金剛！　準備做生意！

車子裡有四個工作人員. 一個是專門寫單子跟收錢的（就是下面這張照片裡站在車上的那一個), 三個廚師, 其中一個要負責把做好的遞給客人.  客人自己負責打包 ( 如果不是馬上吃) 和拿紙巾.

這裡是菜單

不是很便宜. 一個塔可兩塊錢,　一個 burrito 五元，　招牌 Blackjack Quesadilla 要七塊錢。　不過因為第一次試，　而且這麼多人排，　我們就決定點兩個塔可(short rib 和 chicken) ，一個short rib burrito, 還有　Blackjack Quesadilla .

12:15排到我們, 點餐付錢後, 廚師們動作很快，我們大概五分鐘內就拿到點的東西了

short rib taco和 chicken taco (各$2)

short rib burrito ($5)

short rib burrito 切開橫斷面

Blackjack Quesadilla ($7)

東西都很好吃, 韓國醬汁有可以和墨西哥醬汁相抗衡的辣度，但是韓國醬汁有莎莎醬缺少的甜味，裡面加的高麗菜的脆度也比莎莎醬裡的洋蔥高，韓國式整體的對比度明顯比傳統墨西哥式高很多。

以價值來說，taco 有點貴, 一個 taco 真的是兩口就沒了, 還不如買 burrito. Burrito 和 Blackjack Quesadilla 划算多了.

這個自己應該也可以做，反正就是韓國烤肉加上絞碎的泡菜汁，還有切碎的高麗菜, 香菜, 和炒過的洋蔥，　再包上熱過的 tortilla 餅皮就行. 不過, 去排隊還是蠻有樂趣的. 下次有再來附近的話可以去光顧一下.