Moon Palace (Russell's Seafood Palace)

今天同事W早上找我,問我要不要吃Russell's.

(1818 Main St , Irvine, CA 92614)

Russell's? 當然好啊, 我一向對飲茶有特殊情感,快速，便宜, 份量隨意, 我喜歡. Russell's的飲茶偏貴, 不過離公司近.

到了, 停了車, 都走到門口了, 才覺得不對, 退了兩步往上看,乖乖，頂給別人做了的樣子, 改名叫做Moon Palace.

W的朋友J小姐和V小姐已經先到了, 還沒說話我們已經都知道對方的想法. 我們最擔心的事發生了. 前一陣的的歇業裝潢不光是裝潢而已, 老闆也換了, 經理也換了,　更重要的是，　菜單都換了. 線在的菜單中不中,西不西的,有中國菜, 有飲茶(單點),有壽司,　而且都是英文, 英文耶, 拜託, 如果我要點TORO, 那我是不是要說"I'd like to have some Fatty Tuna"? 多不文雅啊.

我們點了:

• House Special Fried Rice(10)


• Chicken in Black Bran Sauce(10)


• Kung Pao Fried Tofu(9)


• Pan Wok Shrimp(12)

我們大概等了二十多分鐘才上菜, 餐廳只坐了一半不到的人哦. 上菜速度不及格. 萬一坐滿了人豈不是要等一個鐘頭才能吃飯?

炒飯小小一盤,十塊錢，不是阿忠我吹牛，　這樣的炒飯我左手炒都比他好吃，而且你給我十塊錢，在賺錢的前提下，我給你的炒飯可以有三鮮，他這個炒飯裡面最貴的料應該是叉燒肉，拜託，這個我兩塊錢可以烤一大條，　而且比他好吃幾倍，大家有空去我的食譜區，我的叉燒食譜貼在那裡.

Chicken in Black Bean Sauce, 洋蔥沒炒透, 青椒過多搶味,雞肉份量少.這道菜應該改名叫做Bell Pepper in Black Bean sauce with chicken croutons.

Kung Pao Fried Tofu, 勉強可以吃, 豆腐可以切大塊一點, 份量太少.

Pan Wok Shrimp, 大概忘記加鹽提味, 這肯定是墨西哥同胞炒的, 以為他在做Fajitas. 另外芡粉也沒調勻, 有些蝦沒有炒到芡.這個份量也太少.

餐具, 每個人的餐具是一個4x6照片這樣大的盤子, 一雙筷子, 一隻叉子. 我從來沒有吃飯吃的這麼狼狽, 飯一直掉到桌上. 這餐具誰發明的?

這是一餐令我們搖頭搖到尾的一頓飯, 這如果是阿忠以前還在拿實習生微薄薪水的時候來吃, 一定是一邊吃ㄧ邊流淚, 一邊怨嘆剛剛怎麼沒有到旁邊的麥當勞解決就好.

這樣的餐廳, 開在Newport海邊說不定可以, 有錢的退休人喜歡聊天殺時間, 菜上慢一點他不會在乎, 菜少一點他還認為是健康. 問題是這裡是John Wayne機場旁, 都是上班族,或是要去搭飛機的人，這種效率，我看人家飛機都跑了還沒吃到飯。

今天中午他只有四桌客人，隨便算一下他應該是進帳$300左右, 隨便一家香港快餐或是雄貓快餐都有這個數, 而且人家不用高級裝潢, 不用這麼大的店面, 不用這麼多人手.

這餐廳應該撐不過四個月