2010年9月14日

快餐車要打衛生分數了

洛杉磯時報今天有一篇報導, 說要開始給快餐車打衛生分數了.

早該這樣做了. 快餐車比餐廳更不容易保持清潔. 就說用水好了, 餐廳裡可以放一大缸水來洗鍋碗瓢盆, 快餐車上就不行啦, 所以大部分快餐車是用鐵板煎食物, 煎完一份就用鐵鏟把表面"刮"乾淨, 有點像吃鐵板燒的時候師傅做的事.

快餐車以前被大家戲稱"Roach Coach" (蟑螂旅行車), 但是大概因為吃的人也不多, 也沒看到衛生單位在管. 現在快餐車這麼紅火, 衛生單位趕快站出來說要評分, 動作是慢了點, 但是有總比沒有好, 畢竟, 全美國有一萬輛左右的快餐車, 是該好好管理一下.

2010年9月2日

KogiBBQ Truck, Part 2

前幾天知道Kogi會來Irvine的K-1賽車場, 和團契裡的人說了一聲, 老O和O太決定要和我搭伙, 我買好了去他們家一起吃.  (9/3/2010補述: O 太說我叫他O太聽起來太老, 所以我鄭重聲明, 老O一點都不老, O太很年輕. )

表上寫說六點半開始, 我想說五點半到應該鐵定第一名, 結果一到嚇死人. 浩浩蕩蕩六台快餐車一字排開, 反而是Kogi還沒來.




問了一下賽車場的員工,他們說從八月底開始,這邊每個禮拜三晚上5:30-9:00pm都會這樣弄。這個活動叫做 OC DinDin-A-GoGo.

趁Kogi還沒來的這個空檔, 我稍微參觀一下. 有日式快餐, 有菲律賓式塔可, 有中式塔可, 有賣剉冰的, 也有賣可麗餅的.








菲律賓式塔可"White Rabbit"排的人超多, 可能跟他們的收銀小姐是個辣妹有關, 排隊的陣仗跟我去排Kogi的時候有拼。

我鍾愛的Kogi在六點半準時到達. 阿忠之前已經卡位好了,排第一。


買好直接殺去老O他家一起吃.

BlackJack Quesadilla ($7)

Kimchi Quesadilla ($5)

Sliders ($5)

我立志, 總有一天要把全南加州的快餐車都吃遍. 不過今天這樣看,看來這真是一個艱鉅的任務啊. 根據這個網站的報導, 南加州光是有在用Twitter的快餐車就有83個了, 這還不含那些不會講英文或是不會twitter的墨西哥快餐車朋友啊.  不過, OC Dindin-A-Gogo應該可以讓我先簡單的完成幾個, 反正現在開始我就禮拜三晚上在這邊吃飯啦.

2010年9月1日

食品到期日: 這到底是啥?

先消毒一下,這可不是舊文重貼炒冷飯。

上次的文章食品到期日稍微講到食品到期日的不可靠性. 今天Yahoo上又有這一類的文章了

Food expiration dates: What do they really mean? (食品到期日: 這到底是啥?)

裡面的說法和之前的文章大同小異,但是裡面有講到一個重點,相信很多南加州的人都不是很清楚的,那就是"聯邦法沒有規定要列出食品到期日". 大家應該注意到有時候在大華買東西,上面竟然沒有標示製造日期或是有效日期,還想說怎麼FDA竟然沒有來糾正,原來這根本沒法可管。