Greek Yogurt 希臘優格

今天的一篇報導  Want Greek growth? Eat some yogurt

Chobani 這個牌子以前在超市就常常看到, 那時對希臘優格沒什麼概念,而且以前都習慣吃便宜的一杯五毛錢的優格,所以也不會去看這種一杯一塊半的優格

今天看到這篇報導以後花了一些時間研究希臘優格的不同，發現這是很好的蛋白質來源，他的蛋白質含量竟然是一般優格的兩倍。而且我小看了Chobani 這個牌子，　這其實是美國優格最賣的牌子(以revenue來說)，如果以單杯數量來算，他也排第二，僅次於優沛雷.

Chobani的成功大大刺激到了美國的優格界的大頭們，紛紛推出自己的希臘優格品牌和產品，但是仍然沒有辦法撼動Chobani的地位.

基於好奇心，我中午先在Chobani 網站上下載了Coupon (可以少30 cents),　然後到Albertson's買了一杯芒果口味的回辦公室當午餐(160卡). Chobani 6oz 一杯$1.49, 而且沒有折扣，所以印了Coupon是對的。優沛雷定價在$1.39, 硬是要比人家少十分錢，又大打折扣戰，一杯只要一元，但是我看到好幾個顧客仍然是選Chobani的商品。

回到辦公室，打開品嚐。先不把底下的水果翻上來的話，白優格本身的質地很濃，口感很像cream cheese, 跟以前吃過的優格完全不一樣。如果以他的蛋白質含量來說，這是很好的代餐選擇。我這一陣子常常喝的是Whey Protein (乳清蛋白)粉，蛋白質比這個希臘優格多一些, 但是膽固醇含量就偏高。看來我以後可以兩種交替著食用。