BBQ 季節開始!

好吧,我承認,其實應該是Memorial Day才開始,但是加州這邊天氣已經開始飆上70度了, 這麼好的天氣,早兩個月開始BBQ應該也ok吧.

今天我收到一個newsletter. 我覺得是很好的BBQ準備文.
Secrets of the Char-Broil All-Stars: DivaQ

如果有看過BBQ Pitmasters這個節目的話,可能會對Diva Q有點印象. 這個團隊是第一季裡面唯一非美國的隊伍(加拿大). 隊長Danielle Dimovski也是加拿大很有名的BBQ專家之一.

她最大的成就應該就是去年的美國國慶日的時候. 美國駐加拿大大使David Jacobson辦了一個BBQ比賽, 是由三個美國這邊的BBQ團隊對上加拿大的三個團隊. 這個大使大概想說BBQ這種活動美國應該是躺著也會贏吧. 他找了John Woods這個BBQ專家來舉辦這個活動, 這專家也和大使一樣, 自信滿滿,大言不慚的在電視上說美國隊應該不會遇到什麼挑戰.

這可惹惱了Danielle Dimovski. 她在活動前一天晚上就開始在大使館場地準備, 徹夜守在BBQ爐邊,整個晚上只花了三個小時小睡片刻和洗個澡.

最後結果,加拿大團隊在三個項目全拿, 美國隊被剃光頭. 活動主辦人John Woods沮喪的說他要回家吃烏鴉. 這還不是最糟糕的, 問題就是因為之前自信滿滿, 大使館竟然邀請了4000名賓客來參加. 這下子美國隊在國慶日慘敗給加拿大的新聞也傳回華盛頓DC, 上了報紙.
Smoke Signals: Canada grills U.S. in BBQ